Продукция

Тефлоновое или керамическое покрытие?

Общий /
Тефлоновое покрытие
Тефлоновое покрытие
32%
Керамическое покрытие
Керамическое покрытие
68%
  • Тефлоновое покрытие
    32%
    357
  • Керамическое покрытие
    68%
    751

Предназначение керамического и тефлонового покрытия одно и то же – это отстусвие пригарания, хотя многое в этом случае зависит от производителя, а если дело касается тефлона, то и от срока использования.

Тефлоновое покрытие
Тефлон – народное название фторпласта, который по сути является пластмассой, однако в этом нет ничего плохого. На данный момент какого-либо вредного воздействия на организм человека от использования посуды с тефлоновым покрытием не обнаружено, несмотря на то, что тефлон все же содержит вредные вещества, они просто не попадают в приготовляемую пищу.

Плюсы тефлонового покрытия:
  • Антипригарные свойства.
  • Простота мойки и ухода, так как ничего не пригорает, посуда достаточно легко отмывается.
  • Высокая термостойкость, выдерживает высокие температуры, достаточные для жарки и варки, но в духовке, где температура более высокая, такую посуду использовать нежелательно.
  • По сравнению с керамическим покрытием тефлон более дешевый.

Минусы тефлонового покрытия:
  • Тефлон легко царапается и повреждается, не забываем, это все же пластмасса.
  • По сравнению с керамическим покрытием тефлон менее долговечен.

Керамическое покрытие
Керамическое покрытие создано из абсолютно натуральных компонентов.

Плюсы керамического покрытия:
  • Керамика более долговечна (этот параметр зависит от производителя), по сравнению с тефлноном, устойчива к царапинам, но при ударе может рассыпаться, растрескаться.
  • Как и тефлон, керамика легко моется.
  • Антипригарные свойства на высоте, если тефлоновая посуда новая, то они наравне с керамикой.
  • Термостойкость намного выше, чем у тефлона, готовить еду можно при высоких температурах, в том числе и в духовке (хотя для этого должна использоваться совсем другая посуда).

Минусы керамического покрытия:
  • Посуда с керамическим покрытием более дорогая.
  • Не рекомендуется при мытье использовать посудомоечные машины и средства для мытья посуды. Керамическую посуду, впрочем, как и тефлоновую, нужно мыть вручную.

тефлон

керамика

1 комментарий

SvetaL
предпочитаю сковродки с тефлоновым покрытием, если что, их не жалко и можно купить новую

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!