Пельмени с бульоном или без, как лучше?

Пельмени с бульоном или без бульона?

Совершено случайно автор узнала, что пельмени можно есть как суп, то есть не выливать бульон, и есть прямо так, по вкусу добавлять сметану, майонез, кетчуп или что-то другое. Многие же предпочитают бульон выливать и есть пельмени, насаживая их на вилку, без всяких жидкостей.
Стало интересно узнать, как люди считают лучше, есть пельмени с водой, в которой были сварены, или без неё.