Продукция

Эклер или профитроли, что лучше?

Общий /
Эклер
Эклер
60%
Профитроли
Профитроли
40%
  • Эклер
    60%
    2039
  • Профитроли
    40%
    1373

Эклер

Эклер – это французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом. Также из называют заварными пирожными. Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му.

эклер или профитроли

эклер

Профитроли

Профитроли – это небольшие (менее 4 см в диаметре) кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками (как сладкими, так и несладкими), такими как заварной крем, салат, грибы, мясо и др. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт, но можно и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой — к бульону. Наиболее популярным является бульон с профитролями: в данном случае профитроли без какой либо начинки кладутся в бульон непосредственно перед употреблением.
В нашем сравнении имеются в виду сладкие профитроли.

По вкусу профитроли и эклеры практически не отличаются, по внешнему виду, эклеры, как правило, продолговатые, а профитроли округлые.

профитроли или эклер

профитроли

2 комментария

Galina
я за профитроли, они маленькие, удобные, а у эклеров с конца капает, как бы двусмысленно это не звучало
Matvey4
Galina, после ваших слов я возненавидел эклеры

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!