Устрицы или мидии, что лучше?

Устрицы или мидии?

Мидии и устрицы – два достаточно популярных морепродукта, имеют своих поклонников и ненавистников. Оба относятся к низкокалорийным продуктам, богатыми белками и практически не содержат углеводов. Употребляются человеком на протяжении нескольких тысячелетий и являются традиционным блюдом для всех народов, живущих у южных морей. Являются деликатесом.
Различия между устрицами и мидиями:

• Устрицы крупнее, чем мидии.
• Раковина мидии округлая, каплевидная, у устриц раковина более кривая.
• Устриц можно есть в сыром виде, употреблять мидии можно только после переработки.
• Стоимость устриц выше, чем у мидий.