Виды печенья, какое печенье лучше?

Виды печенья

Печенье – отличный способ быстро перекусить, убить время, добить чувство голода после завтрака, обеда или ужина. И вообще замечательная вещь.
Представляют печенюжки из себя небольшие кондитерские изделия из теста.

Затяжное печенье

Затяжное печенье, галеты и крекеры, изготавливается из упруго-эластичного теста, благодаря этому печенье становится сухим и слоистым. Отличается от других видов пониженным содержанием сахара и жира.

Сахарное печенье

Сахарное печенье можно охарактеризовать высокой пористостью, хрупкостью и набухаемостью. Имеет на поверхности рисунок.

Сдобное печенье

Имеет большое количество рецептов, выпускается разнообразной формы, отличается большим количеством сахара, жира и яйцепродуктов. Может быть песочным, слоеным, сбивным, овсяным и т.д.