Назвался груздем полезай в кузов или не полезай?

Назвался груздем, полезай в кузов

Значение этой поговорки следующее, если человек заявляет что он что-то умеет, или если человек решился взяться за что-то добровольно, то не надо уклоняться от сказанного. Поговорка используется в случаях, когда человек хочет уклониться от взятых дел или от своих слов. Действительно, если человек заявляет, что он профессионал в каком-то деле, нужно это показывать делами а не словами. Если человек добровольно начал какое-то дело, то его надо завершать, а не уклоняться по надуманным причинам.
С другой стороны, могут измениться обстоятельства. Когда человек что-то говорил или что-то начинал обстоятельства были одни, а когда началась работа обстоятельства изменились. Если у человека исчезла потребность что-то делать, это вовсе не значит, что он должен завершать начатое. Хотя стоти помнить и о том, что за свои поступки и дела надо отвечать. В противном случае будет испорчена деловая и личная репутация.