Продукция

Йогурт или биойогурт, что лучше?

Свободный опросник /
Йогурт
Йогурт
75%
Биойогурт
Биойогурт
25%
  • Йогурт
    75%
    1076
  • Биойогурт
    25%
    351

Йогурт или биойогурт?

Йогурт
Йогурт – это кисломолочное продукт питания, получаемый путем сквашивания с активной деятельностью бактерий Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк). Настоящий натуральный йогурт чрезвычайно полезен для органов пищеварения. Другое название натурального йогурта – болгарское кислое молоко. (принято считать, что родина йогурта Болгария). Настоящий йогурт без добавок имеет белый цвет.
Йогурт
Биойогурт
По сути это обычный йогурт, только с приставкой «био», можно сказать, что это маркетинговый ход. И не более того.
Биойогурт
Чем йогурт отличается от биойогурта?
Во многих источниках написано, что обычный йогурт – это пастеризованный продукт, а в биойогурте живые полезные бактерии. Если речь идет о большинстве йогуртов, реализуемых в продаже, то данное утверждение можно считать верным. Однако выше уже написано, что в натуральном йогурте обязательно присутствуют бактерии болгарская палочка и термофильный стрептококк. Другое дело, что большинство продаваемых йогуртов далеко не соответствуют оригинальному рецепту приготовления, и называть йогуртами не совсем правильно, это просто молочный сладкий продукт с добавками.

2 комментария

IvanX
обычный нормальный йогурт
Stolbov
домашний йогурт

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!