Продукция

Йогурт или биойогурт, что лучше?

Свободный опросник /
Йогурт
Йогурт
84%
Биойогурт
Биойогурт
17%
  • Йогурт
    84%
    471
  • Биойогурт
    17%
    93

Йогурт

Йогурт – это кисломолочное продукт питания, получаемый путем сквашивания с активной деятельностью бактерий Lactobacillus bulgaricus (болгарская палочка) и Streptococcus thermophilus (термофильный стрептококк). Настоящий натуральный йогурт чрезвычайно полезен для органов пищеварения. Другое название натурального йогурта – болгарское кислое молоко. (принято считать, что родина йогурта Болгария). Настоящий йогурт без добавок имеет белый цвет.
Йогурт

Биойогурт

По сути это обычный йогурт, только с приставкой «био», можно сказать, что это маркетинговый ход. И не более того.
Биойогурт

Чем йогурт отличается от биойогурта?
Во многих источниках написано, что обычный йогурт – это пастеризованный продукт, а в биойогурте живые полезные бактерии. Если речь идет о большинстве йогуртов, реализуемых в продаже, то данное утверждение можно считать верным. Однако выше уже написано, что в натуральном йогурте обязательно присутствуют бактерии болгарская палочка и термофильный стрептококк. Другое дело, что большинство продаваемых йогуртов далеко не соответствуют оригинальному рецепту приготовления, и называть йогуртами не совсем правильно, это просто молочный сладкий продукт с добавками.

1 комментарий

IvanX
обычный нормальный йогурт

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!