Продукция

Малина или ежевика, какая ягода лучше?

Общий /
Малина
Малина
64%
Ежевика
Ежевика
36%
  • Малина
    64%
    860
  • Ежевика
    36%
    484

Сравним две ягоды, малину и ежевику. Сразу отметим, что различия между ними не только в цвете. Есть черная малина, также существует гибрид малины с ежевикой.

Малина
малина или ежевика

Малина обыкновенная – часто выращивается в садах, но широко распространена и в дикой природе.
Плоды малины употребляют как свежими, так и замороженными или используют для приготовления варенья, желе, мармелада, соков. Малиновые вина, настойки, ликёры обладают высокими вкусовыми качествами.
В качестве лекарственного сырья используют плод малины (лат. Fructus Rubi idaei). Плоды собирают зрелыми, без цветоножек и цветоложа. Сушат после предварительного провяливания в сушилках при температуре 50—60° С, разложив сырьё тонким слоем на ткани или бумаге. В медицине сушёные плоды употребляются как потогонное средство, сироп — для улучшения вкуса микстур.
В народной медицине используются плоды и листья при простуде, гриппе, как жаропонижающее средство.
Медонос. Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекающая нектар, находится как бы под естественным навесом и может работать даже во время мелкого тёплого дождя. Из нектара, собранного с 1 га цветущей лесной малины, пчёлы получают 70 кг мёда, а с 1 га садовой малины — 50 кг.
Листья могут служить заменителем чая. Их сминают руками, листья выделяют сок и чернеют, а затем их сушат на печи.
На вкус слаще, чем ежевика.

Ежевика
ежевика или малина

В процессе созревания плоды ежевики приобретают сначала зелёный, потом буроватый, а затем яркий красно-бурый цвет. Зрелые плоды ежевики имеют чёрный (чёрно-фиолетовый) цвет.
У ежевики возможен довольно крупный урожай, 2–3 кг ягод с куста – не редкость. Полезных свойств у ежевики не меньше, чем у малины, в чём-то она даже полезней.
Имеет следующие виды, которые различаются по величине ягод и их составу:
  • Ежевика вязолистная
  • Ежевика гигантская
  • Ежевика обыкновенная
  • Ежевика разрезная
  • Ежевика складчатая
  • Ежевика сизая
  • Ежевика кустистая
  • Ежевика ранняя

ягоды вераллайн

2 комментария

Глеб_Арбузов
Вот она, малина моей мечты
Вот она вот она

малина
Semen
Таежные жители прекрасно знают, что малина — самое лучшее слабительное средство. Особенно когда в ней сидит медведь.

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!