Бобы или фасоль, что лучше?

Бобы или фасоль?

Бобы
Бобы – это термин, под которым, как правило, обозначают плоды либо семена любой зернобобовой культуры, а также растений семейства Бобовые.


Фасоль
Фасоль – это типовой род растений семейства Бобовые, объединяющие около 87 видов. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторые виды также из-за цветов. Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная.


Различия между бобами и фасолью:

• Большинство сортов фасоли – вьющиеся растения, а бобы – кустовые растения.
• Семена бобов более плоские, по сравнению с фасолью.
• Незрелые плоды у некоторых сортов фасоли ядовиты.
• Фасоль – выходец из Латинской Америки, бобы – из Средиземноморья.
• В бобах больше белка, клетчатки и полезных ферментов.
• В фасоли больше жиров и калорий.