Компот или сок, что лучше?

Компот или сок?

Сок и компот – два популярных и очень полезных напитка. Компот – это отвар их ягод и фруктов, имеющий все полезные свойства плодов, из которых был приготовлен. Сок – это выжатая из плодов жидкость, естественно она также несет в себе полезные свойства. Не следует путать сок со смузи и нектаром, который продается с надписью «сок».
Компот более безопасен, так как готовится при высоких температурах, по этой причине его часто использует в местах общественного питания, в том числе в детских учреждениях и школьных столовых. С соком все немного сложнее, так как чтобы он не испортился и не забродил, требуется специальная технология приготовления и хранения. Свежевыжатый сок лучше употреблять в домашних условиях.
Состав и полезные свойства сока и компота зависят от того, из чего они были сделаны.