Вам нравится брокколи или не нравится?

Вам нравится брокколи или нет?

Брокколи, спаржевая капуста – съедобное растение из семейства Капустные. Брокколи долгое время была известна только в Италии, позже растение разошлось по всему миру, в том числе в Россию. Стебель в первый же год достигает высоты 60—90 см и на вершине образует множество суккулентных ветвей (цветоносов), оканчивающихся плотными группами мелких зелёных бутонов. Вместе они собраны в небольшую рыхлую головку, которую срезают для использования, не дожидаясь, пока бутоны разовьются в жёлтые цветки. Лучше всего брокколи растёт в прохладном сыром климате, при температуре от 18 до 23°. Урожай собирают, когда головка достигнет диаметра 10—17 см. Если её срезать, из боковых почек часто развиваются новые, поэтому брокколи иногда «плодоносит» в течение нескольких месяцев подряд, причём в условиях мягкого климата даже зимой.
Брокколи, как и обычную белокачанную капусту, можно есть в сыром виде. Овощ богат микроэлементами и витаминами, особенно С и К. По содержанию витамина А превосходит все капустные растения. Одна головка брокколи (608 г) содержит в среднем 542 мг витамина C (904 % дневной нормы), 618 мг витамина К (772 %), 382 мг фолиевой кислоты (96 %), 286 мг высокоусваиваемого кальция (29 %), 4,4 мг железа (25 %), 128 мг магния (32 %), 491 мг фосфора (40 %), 1921 мг калия (55 %).
Тема опроса – Вам нравится брокколи или не нравится? Это крайне полезный для организма продукт. По этой причине им нередко пытаются кормить детей. Дети, в свою очередь, нередко активно этому сопротивляются. Детская нелюбовь к брокколи может сохраниться и в взрослом возрасте. Хотя нередко бывает и так, что брокколи начинает нравиться.