Фрукты или овощи, что лучше?

Фрукты или Овощи?

Фрукты и овощи, многие даже не задумываются над разницей, между ними, а просто по возможности съедают и то и другое, но думающая и размышляющая часть населения, находящаяся в постоянном поиске и переработке информации, наверняка знают отличия. Мы пошли ещё дальше, и решили сравнить фрукты с овощами, опрос же нам покажет предпочтения большинства людей.
Фрукты
Фрукты – это сочные съедобные плоды дерева или кустарника. Разновидностью фруктов являются также ягоды.
В русском языке «фрукт» — термин не ботанический, а бытовой и хозяйственный. В хозяйстве съедобные растения и съедобные части растений делят на фрукты, овощи, орехи, зерновые культуры и т. д., являются важной составляющей пищи человека и многих животных. По традиционной классификации, фрукты — сочные плоды деревьев и кустарников. Овощи же — это плоды или иные съедобные части травянистых растений. Но в настоящее время съедобные сладкие ягоды (даже у травянистых растений) также обычно причисляют к фруктам. В ботанике на русском языке вместо слова «фрукт» используется термин «плод», обозначающий любой орган растений, содержащий семена, образовавшийся из завязи цветка, независимо от съедобности.
По поводу того, полезнее ли фрукты овощей, все зависит от конкретного плода.

Небольшой список съедобных фруктов:

• Яблоко
• Черноплодная рябина
• Боярышник
• Ирга
• Локва
• Мушмула
• Груша
• Айва
• Рябина
• Рябина домашняя
• Шиповник
• Абрикос
• Вишня
• Черешня
• Черёмуха виргинская
• Слива
• Персик
• Алыча
• Олива
• Ежевика
• Малина
• Морошка
• Малина пурпурноплодная
• Малина превосходная
• Логанова ягода
• Малина мелкоцветковая
• Толокнянка
• Черника
• Водяника
• Клюква
• Брусника
• Земляничное дерево
• Евтерпе, или Асаи
• Барбарис
• Чёрная смородина
• Красная смородина
• Бузина
• Крыжовник
• И другие…..

Овощи
Овощи – это кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) растения, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов и орехов. Кулинарный термин «овощ» может применяться к съедобным плодам, которые с точки зрения ботаники являются ягодами и фруктами. Овощи являются важной частью рациона человека. Выращиванием овощей занимается овощеводство.
Рациональное питание, прежде всего, подразумевает своевременное и правильно организованное снабжение организма вкусной, хорошо приготовленной пищей, содержащей различные питательные вещества, необходимые для его нормального развития. Сочетание различных овощей в рационе питания благотворно воздействует на организм, повышает процент усвоения каждого витамина в отдельности. Немаловажная роль в организации рационального питания отводится овощам — обязательной и существенной части ежедневного рациона, кладовой витаминов, других органических и минеральных веществ. В овощах имеются углеводы. Содержание белков в овощах значительно ниже, чем в мясе, и они почти не содержат жиров. Основная ценность овощей в том, что они содержат биологически активные вещества: витамины (витамин C, каротин, фолиевая кислота), минеральные вещества, органические кислоты, клетчатку и пектиновые вещества.
Овощи используются в диетическом питании. В день взрослый здоровый человек должен употреблять не менее 600 г овощей.

Неполный список овощей:

• Капуста белокочанная
• Капуста краснокочанная
• Кольраби
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Савойская капуста
• Пекинская капуста
• Мангольд
• Петрушка (Petroselinum)
• Укроп
• Базилик
• Майоран
• Чабер
• Мята
• Мелисса
• Душица
• Эстрагон
• Щавель
• Шпинат
• Фенхель
• Любисток
• Кресс-салат (Lepidium sativum)
• Эндивий (Cichorium endivia)
• Помидор (Solanum lycopersicum)
• Перец овощной
• Баклажан (Solanum melongena)
• Сараха съедобная (Saracha edulis)
• Огурец
• Кабачок
• Патиссон
• Тыква
• Чайот (Sechium edule)
• Китайская горькая тыква (Momordica charantia)
• Лагенария (Lagenaria vulgaris)
• Восковая тыква (Benincasa hispida)
• Циклантера (Cyclanthera pedata)
• Люффа (Luffa acutangula, Luffa aegyptiaca)
• Трихозант (Trichosanthes dioica)
• Антильский огурец (Cucumis anguria)
• Мелотрия шершавая (Melothria scabra)
• Тладианта сомнительная (Thladiantha dubia)