Продукция

Какой пряник лучше?

Общий /
Печатный пряник
Печатный пряник
56%
Вырезной пряник
Вырезной пряник
15%
Лепной пряник
Лепной пряник
29%
  • Печатный пряник
    56%
    710
  • Вырезной пряник
    15%
    188
  • Лепной пряник
    29%
    373

Существует три типа пряников, различающихся по способу приготовления, рассмотрим их, и узнаем, какой лучше.

Печатный пряник

Печатный пряник – это самый распространённый вид пряников, изготавливается с помощью пряничной доски. Любимым материалом для такой доски у пекарей была липа, но всё-таки пряничные доски чаще всего резали из нижнего ствола тридцатилетних берёз и груш. Доски вырезали толщиной около 5 см, потом сушили от 5 до 20 лет при естественной температуре в тени. Края досок смазывали смолой или воском. На готовую доску художник-резчик наносил рисунок.
Самый известный в России Тульский пряник, также является печатным.

печатный пряник

Вырезной пряник

По другому эти пряники также называют силуэтными. Если на печатных пряниках, при помощи доски был изображен какой-либо рисунок, надпись, то вырезной пряник можно сделать в виде фигурки животного, человека, дерева и чего угодно. Умелый пекарь может сделать настоящее произведение искусства.

вырезной пряник

Лепной пряник

Как уже понятно по названию, эти пряники лепятся, причем вылепить можно также что угодно, как и вырезные пряники, можно сделать фигурки. Можно сделать пряник в виде жгутиков, в общем, слепить можно вообще что угодно, насколько это позволяет фантазия пекаря.

лепной пряник

Возможно, кто-то уже понял, что способы приготовления пряников мало сказываются на их вкусе, вкус зависит от мастерства того, кто их делает, от ингредиентов и т.д. Способ же приготовления сказывается на внешнем виде.

.

5 комментариев

Vasilisa
Все вкусные
Глеб_Арбузов
мне больше печатные пряники нравятся
Agata
печатные пряники иногда такие красивые, что их есть жалко
Viktoriya
печатный пряник лучше
Azina
мне очень нравятся печатные пряники

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!