Продукция

Борщ или Щи, что лучше?

Общий /
Щи
Щи
47%
Борщ
Борщ
53%
  • Щи
    47%
    1930
  • Борщ
    53%
    2205

Щи или борщ, какой суп лучше и чем различие?

Щи
Одно из блюд русской кухни, суп, подается горячим, возможно, блюдо появилось в 9 веке, когда восточные славяне начали выращивать капусту. Щи употреблялись, и употребляются всеми слоями общества,
Имеет чуть кисловатый вкус,
Основные компоненты щей:
Капуста в свежем или квашеном виде или заменяющая её овощная масса (щавель, крапива, репа)
Мясо или в редких случаях рыба, грибы.
Кислая заправка (капустный рассол, сметана, яблоки)
Коренья (например морковь, петрушка)
Пряности (лук, сельдерей, чеснок, укроп, перец, лавровый лист)

Видов и способов приготовления щей множество, в любом варианте приготовления щи отличает большой набор пряностей.
сравнение щи и борщ
сравнение борщ и щи
щи



Борщ
Суп, традиционное славянское блюдо на основе свёклы. Происхождение борща неизвестно, скорее всего возник на территории Киевской Руси.
борщ
борщ
Чем щи отличаются от борща?
Прежде всего это наличие в супе свёклы, в щах её нет. В борщ и в щи добавляется капуста, но квашенная капуста при приготовлении борща не используется. Сытность и калорийность щей и борща зависят от наваритости, от того, сколько в супе мяса, сала и других ингредиентов.

9 комментариев

Yulyamalyshkina
– А борщ ты умеешь варить, дорогая невестушка?
– Умею!
– А что нужно для того, чтобы он был вкусным? А ну-ка?!
– А чтоб свекровь под руку не пиз@ела!
Глеб_Арбузов
Расстался с девушкой. Очень переживаю и не нахожу себе места.
Жизнь без борща — это невыносимая боль!
Startsev
Если ты первый раз приготовил борщ и он оказался кислым и невкусным: добавь на кастрюлю 1 столовую ложку сахара — сахар вберет в себя излишнюю кислоту. Затем следует опустить в кипящий борщ марлю с рисом — это снизит чрезмерную насыщенность. И в конце следует добавить немного лаврушки и чеснока. Прокипяти его еще 5-7 минут, потом остуди до комнатной температуры, подрежь свежего укропа и вылей нахер это говно в унитаз. Свари пельменей и больше не выделывайся. Борщ он тут готовит, кулинар, блять.
Rostov
Реакция француза на наш борщ:
— А зачем вы варите салат?
AlenaAlferova
Борщ — это глинтвейн из овощей.
Lipin
Навари мне, бабка, щей, ЖАЖДУ МЕРТВЫХ ОВОЩЕЙ!!!
Алиса_С
люблю борщи
борщ
Pirov
люблю борщ
борщ

Оставить комментарий

Комментировать при помощи:
Зарегистрируйтесь, что бы иметь возможность комментировать. Или комментируйте используя учётную запись ВКонтакте!